Szanowna Pani,
zgodnie z aktualnymi zaleceniami, gluten należy wprowadzać do diety między 5. a 6. miesiącem życia dziecka. Nie ma żadnych danych wskazujących na korzystny wpływ opóźnienia wprowadzenia glutenu do diety niemowlęcia. Wyniki badań pokazują, że zbyt późne podawanie dzieciom pokarmów z obecnością niektórych alergenów może w przyszłości wpłynąć na zwiększone ryzyko występowania niektórych nietolerancji pokarmowych.
Jak każdy nowy produkt, gluten należy wprowadzać stopniowo, w małych ilościach. Jeśli dziecko będzie dobrze tolerowało nowy produkt, należy zwiększać ilość glutenu, tak aby na stałe był elementem jadłospisu.