Napoje sojowe wzbogacane w wapń i witaminę B12
Napój sojowy jest to jeden z najlepszych roślinnych zamienników mleka krowiego pod kątem zawartości białka. Szczególnie dobrze sprawdzi się u osób na diecie wegetariańskiej oraz wegańskiej, ponieważ są one dużo bardziej narażone na zbyt niską podaż białka, a co za tym idzie m.in. trudniejszego utrzymania/budowania masy mięśniowej oraz większego ryzyka osteoporozy.
Zauważalnie coraz więcej osób zwraca uwagę na składy produktów, obecność cukru, oleju palmowego itd. W tym przypadku dużo ważniejszy jest wybór napoju roślinnego, który będzie wzbogacany w wapń oraz witaminę B12, które głównie występują w produktach odzwierzęcych, a produkty roślinne bez fortyfikacji zawierają je w znikomych ilościach (osoby na diecie wegańskiej są szczególnie narażone na takie niedobory).
Kiedy porównamy napój sojowy Joya fortyfikowany wapniem, witaminą B12 oraz witaminą D, który ma w składzie cukier to widzimy, że zawartość węglowodanów w 100g to 2,5g, natomiast w mleku krowim bez dodatku cukru mamy 4,9g/100g. Nie oznacza to, że któryś produkt jest gorszy, tylko że warto patrzeć na wybór produktów trochę szerzej uwzględniając kilka aspektów, na których nam zależy.
Na grafice zamieśiłam napoje sojowe, które warto wybierać (znajdziecie takie, które również nie posiadają cukru w składzie np. Alpro). Zachęcam do zapisania i korzystania!
Twój komentarz